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NIEDERMENNINGER HERRENBERG F.H. SPATLESE AP15 2017

HOFGUT FALKENSTEIN - Saar, Deutschland

  • Referenz: DE-FALK-006
  • Auf Lager

Profil

Die Niedermenniger Herrenberg Spätlese F.H. AP15 2017 vom Weingut Falkenstein stammt aus einer der kühlsten und steinigsten Steillagen der Saar. Der extrem karge Schiefer, die niedrigen Erträge und die kompromisslose Präzision der Familie Weber ergeben eine Spätlese von kristalliner Klarheit: kräuterwürzig, salzig, leichtfüßig und mit vibrierender Säure. 2017 zeigt reife gelbe Frucht, feine Süße und eine straffe, saarländische Mineralität.


Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Zitronengelb.

Nase: Gelber Pfirsich, Mirabelle, Kräuter, Schieferrauch, Zitruszeste.

Gaumen: Fein süß, straff, salzig‑ mineralisch, glockenklar.

Abgang: Lang, kühl, kräuterwürzig, präzise.


Speisenempfehlung

Asiatische Küche, scharfe Gerichte, Weichkäse, Terrinen, fruchtige Desserts.


Trinkreife

Jetzt bis 2035+


Nährwerttabelle (100 ml)

NährwertWert

Energie290 kJ / 69 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate6,5 g

davon Zucker6,5 g

Eiweiß0,1 g

Salz<0,01 g

Alkohol8,0 % vol

19,90 € * 0,75L (26,53€/L)
incl. MwSt und excl. Frachtkosten
Anzahl:

Profil

Die Niedermenniger Herrenberg Spätlese F.H. AP15 2017 vom Weingut Falkenstein stammt aus einer der kühlsten und steinigsten Steillagen der Saar. Der extrem karge Schiefer, die niedrigen Erträge und die kompromisslose Präzision der Familie Weber ergeben eine Spätlese von kristalliner Klarheit: kräuterwürzig, salzig, leichtfüßig und mit vibrierender Säure. 2017 zeigt reife gelbe Frucht, feine Süße und eine straffe, saarländische Mineralität.


Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Zitronengelb.

Nase: Gelber Pfirsich, Mirabelle, Kräuter, Schieferrauch, Zitruszeste.

Gaumen: Fein süß, straff, salzig‑ mineralisch, glockenklar.

Abgang: Lang, kühl, kräuterwürzig, präzise.


Speisenempfehlung

Asiatische Küche, scharfe Gerichte, Weichkäse, Terrinen, fruchtige Desserts.


Trinkreife

Jetzt bis 2035+


Nährwerttabelle (100 ml)

NährwertWert

Energie290 kJ / 69 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate6,5 g

davon Zucker6,5 g

Eiweiß0,1 g

Salz<0,01 g

Alkohol8,0 % vol

Rebensorte Riesling
Boden Schiefer